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深圳食堂承包餐饮公司采购部主管职业素质要求标准

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深圳食堂承包餐饮公司采购部主管职业素质要求标准

一、从事食堂物资管理和采购工作五年以上工作经验;

二、熟练掌握采购程序和食堂内部控制程序;

三、了解市场营销、物价管理以及成本核算等管理知识,熟悉食堂    经营中所需的各种物资的情况。熟悉对外贸易、商业计划、商业储存等有关知

识、掌握公共关系学的有关知识;

四、了解经济法基础知识,掌握食品卫生法,熟悉工商行政管理法规;

五、具有一定的社会活动能力,能与供货商建立良好的合作关系,并能与供货商熟练地谈判、签约和协商解决各种业务问题;

六、能够协调下属员工的工作,能够组织、指导采购人员的业务活动;

七、懂得基础英语,能进行日常的业务会话。